やまだのはなびらたけ
「はなびらたけ」は幻のきのこと言われており、さまざまな外敵を撃退し体を守ると言われており、人間の体に非常に良い働きをもたらします。
・はなびらたけの特長
β-グルカンという成分が豊富に含まれているといます。 β-グルカンは、ブドウ糖が沢山繋がってできた多糖類の一種で、特にキノコ類、海藻類、菌類、麦などに多く含まれている成分です。
・主成分
β-グルカン トレハロース エルゴステロール キトサン アミノ酸 トレハロース ミネラル グリコーゲン ビタミンB1/B2 有機酸 マンニトール
・ハナビラタケは、ハナビラタケ科に属する白いハボタン状の 大型のキノコです。日本、中国、韓国、ヨーロッパ、ロシア、 北米などに分布しますが、希少性が高く、味もよく独特な歯ごたえがあり、食用きのことして珍重されています。
ハナビラタケのβグルカンの含有量はキノコ類の中でも群を抜いています。その量は乾燥重量あたり40％以上と「アガリクスの３～４倍」にものぼります。